Die OLFO Fritteuse von Gastrofrit ist weit mehr als nur ein Küchengerät bzw. eine konventionelle Friteuse – OLFO ist eine technologische Revolution, die speziell für die Anforderungen moderner Gastronomiebetriebe entwickelt wurde. In Zusammenarbeit mit der renommierten Universität ETH Zürich und der FAchhochschule ZHAW in Zürich, also mit führenden Ingenieuren wurde eine Fritteuse geschaffen, die nicht nur höchste Effizienz bietet, sondern auch den ökologischen Fussabdruck in der Gastronomie erheblich reduziert.
Ob für Fastfood Ketten, Restaurants, Grossküchen oder Catering-Unternehmen – die OLFO Fritteuse setzt neue Massstäbe im Bereich des Frittierens und kombiniert modernste Technologie mit einfacher Bedienung und nachhaltigem Denken.
Warum die OLFO Fritteuse die perfekte Wahl ist
Die OLFO Fritteuse wurde mit dem Ziel entwickelt, den gesamten Frittierprozess zu optimieren – von der Reduzierung des Ölverbrauchs bis hin zur Verbesserung der Speisenqualität. Hier sind die wichtigsten Merkmale und Vorteile im Detail:
Kein Ölwechsel mehr nötig – Eine Weltneuheit
Die OLFO Fritteuse ist die erste Fritteuse weltweit, die ohne einen vollständigen Ölwechsel auskommt. Dank eines innovativen automatischen Filtersystems wird das Öl kontinuierlich gereinigt und regeneriert. Nur eine geringe Menge Frischöl muss nachgefüllt werden, was den Ölverbrauch um mindestens 65 % reduziert. Dies bedeutet nicht nur erhebliche Kosteneinsparungen, sondern auch eine drastische Reduzierung von Abfällen.
Nachhaltigkeit im Fokus
Die OLFO Fritteuse ist ein Paradebeispiel für nachhaltige Technologie. Durch die verlängerte Lebensdauer des Öls und den geringeren Verbrauch werden Ressourcen geschont und die Umweltbelastung minimiert. Hochrechnungen zeigen, dass der Einsatz dieser Technologie allein in Europa jährlich über 760’000 Tonnen Frittieröl einsparen könnte. Dies hat nicht nur ökonomische Vorteile, sondern auch einen signifikanten Einfluss auf den Umweltschutz.
Perfekte Frittierergebnisse – Jedes Mal ein Genuss!
Mit der OLFO Fritteuse erzielen Sie gleichbleibend knusprige und perfekt frittierte Speisen. Die präzise Temperaturregelung und die gleichmässige Wärmeverteilung sorgen dafür, dass Ihre Gerichte immer die gewünschte Qualität erreichen – unabhängig von der Menge oder Art der Speisen.
Energieeffizienz auf höchstem Niveau
Die Fritteuse nutzt modernste Heiztechnologie, die nicht nur schneller aufheizt, sondern auch effizienter arbeitet. Dies spart Energie, reduziert Betriebskosten und trägt zu einem nachhaltigeren Küchenbetrieb bei.
Einfache Reinigung und Wartung
Die OLFO Fritteuse ist so konzipiert, dass sie leicht zu reinigen und zu warten ist. Das integrierte Selbstreinigungssystem spart Zeit und gewährleistet maximale Hygiene in Ihrer Küche. Zudem reduziert die automatische Ölfiltration den Aufwand für manuelle Arbeiten erheblich.
Langlebigkeit und Robustheit
Gefertigt aus hochwertigem Edelstahl und ausgestattet mit innovativer Technologie, ist die OLFO Fritteuse für die intensive Nutzung in der Gastronomie ausgelegt. Die robuste Bauweise garantiert eine lange Lebensdauer, selbst unter anspruchsvollsten Bedingungen.
Sicherheit an erster Stelle
Die OLFO Fritteuse ist mit zahlreichen Sicherheitsfunktionen ausgestattet, darunter ein Überhitzungsschutz, eine automatische Abschaltung und ein integrierter Brandschutz. Diese Mechanismen sorgen dafür, dass der Betrieb nicht nur effizient, sondern auch sicher verläuft.
Technologie, die begeistert
Die OLFO Fritteuse ist das Ergebnis jahrelanger Forschung und Entwicklung. Hier sind einige der technologischen Highlights, die dieses Gerät so einzigartig machen:
- Automatische Ölfiltration im Nanobereich das heisst, kleinste Rückstände werden kontinuierlich enfernt: Entfernt werden selbst feinste Partikel und sorgt für eine gleichbleibend hohe Ölqualität.
Nachhaltige Membrane regeneriert das Frittieröl: In Kooperation mit einem Forschungsinstitut haben wir die fortschrittlichste Feinmembrantechnologie zur kontinuierlichen Ölregeneration entwickelt. Diese Regeneration minimiert nicht nur die gesundheitsschädlichen Acrylamidablagerungen, sondern trägt auch zur Nachhaltigkeit bei. Dies führt zu einem minimierten Ölverbrauch und nahezu keiner Reinigungsnotwendigkeit. Dadurch werden Personalkosten, Lagerkosten sowie Kosten für Öl und Reinigungsmittel eingespart. - Intelligente Steuerung: Dank eines multifunktionalen Displays können Sie die Fritteuse einfach und intuitiv bedienen.
- Modulares System: Die OLFO Fritteuse lässt sich flexibel an die Bedürfnisse Ihrer Küche anpassen – von speziellen Frittiertechniken bis hin zu massgeschneiderten Zubehörteilen.
Für wen ist die OLFO Fritteuse geeignet?
Die OLFO Fritteuse ist ideal für alle, die in der Gastronomie tätig sind und Wert auf Effizienz, Qualität und Nachhaltigkeit legen. Sie eignet sich perfekt für:
- Restaurants: Mittelgrosse bis hin zu grossen Gastronomiebetrieben.
- Systemgastronomie: OLFO brilliert dank ihrer hohen Kapazität und Zuverlässigkeit.
- Catering und Lieferservice: Für Veranstaltungen und Peak-Nachfragen , bei denen Qualität und Geschwindigkeit entscheidend sind.
Ein Blick in die Zukunft
Die OLFO Fritteuse ist nicht nur ein Gerät, sondern ein Schritt in eine nachhaltigere Zukunft der Gastronomie. Mit ihrem innovativen Konzept und ihrer ressourcenschonenden Technologie trägt sie dazu bei, die Branche zu revolutionieren und gleichzeitig die Umwelt zu schützen.
Die Vision von Gastrofrit ist es, die OLFO Fritteuse zu einem globalen Synonym für Qualität und Zuverlässigkeit zu machen. In den letzten 35 Jahren hat sich Gastrofrit als führender Hersteller von Fritteusen in der Schweiz etabliert – und mit der OLFO Fritteuse wird diese Erfolgsgeschichte fortgesetzt.
Unser Service – Mehr als nur ein Produkt
Wenn Sie sich für die OLFO Fritteuse entscheiden, profitieren Sie nicht nur von einem erstklassigen Gerät, sondern auch von umfassendem Service:
- Individuelle Beratung: Unser Team hilft Ihnen, die perfekte Lösung für Ihre Küche zu finden.
- Professionelle Installation: Wir sorgen dafür, dass Ihre Fritteuse fachgerecht installiert wird und sofort einsatzbereit ist.
- Langfristiger Support: Unser Wartungs- und Reparaturservice steht Ihnen jederzeit zur Verfügung.
Gastrofrit – Ihr Partner für professionelle Küchengeräte
Mit der OLFO Fritteuse setzen Sie auf ein Produkt, das Ihre Küche auf das nächste Level bringt. Entdecken Sie die Vorteile dieses bahnbrechenden Geräts und gestalten Sie Ihren Arbeitsalltag effizienter, nachhaltiger und einfacher.
Wir freuen uns auf Ihre Anfrage!
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