In der professionellen Gastronomie ist die Herstellung von frischer Pasta ein entscheidender Wettbewerbsvorteil. Mit einer hochwertigen Pasta Maschine Profi optimieren Sie nicht nur Ihre Produktionsprozesse, sondern bieten Ihren Gästen hausgemachte Nudeln in gleichbleibender Qualität. Die Gastrofrit Profi Pastamaschinen sind speziell für den intensiven Einsatz in Restaurants, Hotels, Catering-Unternehmen und Grossküchen entwickelt worden. Sie vereinen leistungsstarke Technologie, hohe Produktionskapazität und maximale Benutzerfreundlichkeit, um Ihnen eine effiziente und wirtschaftliche Lösung für die Pastaherstellung zu bieten.
Hochleistungs-Pastamaschinen für den gewerblichen Einsatz
Unsere Pastamaschinen der PMM-Serie sind für professionelle Küchen konzipiert, die täglich grosse Mengen an frischer Pasta produzieren. Sie ermöglichen eine präzise und automatisierte Herstellung jeder gewünschten Pastasorte – von Spaghetti und Tagliatelle bis hin zu Lasagneplatten und Ravioli. Dank der robusten Edelstahlkonstruktion, leistungsstarken Motoren und intelligenter Steuerungssysteme gewährleisten sie höchste Effizienz und konstante Qualität.
Der PMM-151 ist ideal für Restaurants und Catering-Betriebe, die frische Pasta direkt in der eigenen Küche herstellen möchten. Trotz seiner kompakten Grösse bietet er eine hohe Produktionskapazität und ermöglicht eine individuelle Gestaltung von Teigfarben und -geschmäckern.
Technische Highlights des PMM-151:
- Hohe Produktionskapazität – Bis zu 12 kg frische Pasta pro Stunde, ideal für Betriebe mit regelmässigem Pastabedarf.
- Integriertes Luftgebläse – Verhindert das Verkleben der Nudeln und sorgt für eine gleichmässige Trocknung.
- Schneller Matrizenwechsel – Ermöglicht eine einfache Umstellung auf verschiedene Nudelformen wie Spaghetti, Fettuccine oder Penne.
- Elektronisches Schnittaggregat – Automatische Steuerung für exakte Portionierung und gleichmässige Teiglängen.
- Hygienische Konstruktion – Edelstahl-Gehäuse und geschirrspülerfeste Komponenten für eine einfache Reinigung.
Der PMM-151 ist eine Profi Pastamaschine, die sich hervorragend für Restaurants eignet, die ihre Speisekarte mit frischer, hausgemachter Pasta erweitern möchten, ohne auf industrielle Produktionsmethoden zurückgreifen zu müssen.
Für Grossküchen, Pasta-Manufakturen oder Betriebe mit hoher Nachfrage ist der PMM-181 die ideale Wahl. Dieses Modell bietet eine noch grössere Produktionskapazität und zusätzliche Funktionen zur Automatisierung der Pastaherstellung.
Technische Highlights des PMM-181:
- Bis zu 30 kg Pasta pro Stunde im kontinuierlichen Betrieb – ideal für Restaurants mit hoher Kapazitätsanforderung.
- 7 kg Teigmischkapazität – Für eine durchgehende Produktion mit reduzierten Stillstandszeiten.
- Elektronische Steuerung für präzise Teigverarbeitung – Perfekte Konsistenz bei jeder Charge, unabhängig von der Mehlsorte oder Rezeptur.
- Automatische Schneidefunktion – Präzise Portionierung der Nudeln für gleichmässige Ergebnisse.
- Spritzwassergeschützte Bauweise – IP5-zertifizierte Konstruktion für maximale Hygiene und Langlebigkeit.
- Sicherheitssystem mit elektronischer Überwachung – Schutz vor Fehlbedienungen und Überhitzung.
Der PMM-181 ist eine Pasta Maschine Profi, die sich optimal für Betriebe eignet, die Pasta in grossen Mengen produzieren und gleichzeitig höchste Qualität und Konsistenz sicherstellen möchten.
Moderne Technologie für höchste Qualität
Unsere Nudelmaschinen sind mit innovativen Technologien ausgestattet, die eine effiziente Verarbeitung und gleichbleibende Produktqualität gewährleisten.
Intelligente Temperatur- und Feuchtigkeitskontrolle
Durch präzise Steuerung der Produktionsparameter wird sichergestellt, dass der Nudelteig stets die ideale Konsistenz behält. Dies verhindert zu trockene oder zu feuchte Teigstrukturen und sorgt für optimale Elastizität und Kochstabilität.
Automatisierte Prozesse für gleichmässige Ergebnisse
Die elektronisch gesteuerten Schnittaggregate und das kontrollierte Luftgebläse garantieren eine einheitliche Teigqualität und verhindern ein Verkleben der Nudeln. Die Maschinen arbeiten mit minimalem manuellen Aufwand und bieten dennoch maximale Flexibilität bei der Rezeptur.
Anpassbare Matrizen für individuelle Pastaformen
Durch den schnellen Matrizenwechsel können verschiedene Pastaformen innerhalb weniger Minuten hergestellt werden. Dies ermöglicht eine hohe Flexibilität in der Produktion und eine schnelle Anpassung an Kundenwünsche.
Energieeffiziente Motoren und langlebige Bauweise
Alle Modelle sind mit energieeffizienten Motoren ausgestattet, die den Stromverbrauch optimieren und für einen dauerhaften Betrieb ohne Leistungsverlust sorgen. Die Verwendung von hochwertigem Spezialchromstahl stellt sicher, dass die Maschinen auch unter hoher Belastung zuverlässig arbeiten.
Warum eine Profi Pastamaschine von Gastrofrit?
- Schweizer Qualitätsstandards – Alle Maschinen werden nach höchsten Sicherheits- und Hygienestandards gefertigt.
- Maximale Produktivität – Hohe Leistung und Automatisierung für gleichmässige Ergebnisse.
- Einfache Reinigung & Wartung – Abnehmbare Komponenten und spülmaschinenfeste Teile erleichtern die Pflege.
- Langlebige Materialien – Edelstahl-Konstruktion für eine robuste und wartungsarme Nutzung.
Ob für kleine Restaurants oder grosse Produktionsbetriebe – mit einer hochwertigen profi nudelmaschine von Gastrofrit stellen Sie frische Pasta in Perfektion her und heben Ihre Gastronomie auf ein neues Niveau.
Bestellen Sie noch heute Ihre professionelle Pastamaschine und steigern Sie die Effizienz Ihrer Küche!
