ELM-400

Eine regelmässige automatisierte Filtrierung verlängert die Brauchzeit des Öls um ein Vielfaches. Schmutzpartikel wie Panaderückst.nde können an der Heizung nicht verbrennen und die Qualität frühzeitig negativ beeinflussen. Der Prozess wird per Knopfdruck aktiviert und ist schnell, einfach und bequem in 7 Minuten abgeschlossen. Das ist jederzeit auch mit heissem Öl möglich. Zuerst wird die Sicherheits-Ablaufautomatik aktiviert. Durch den neu entwickelten Druckfilter werden Frittierrückst.nde im Microbereich 40 μm entfernt. Mit der automatischen Ölpumpenfiltrierung wird das gereinigte Öl wieder sicher in das Becken zurück befördert. Durch das ins sich geschlossene, automatisierte System ist der Vorgang sicher. Kein gefährliches Hantieren mehr mit heissem Öl. Für die effizienteste Reinigung empfehlen wir zusätzlich unsere aussteckbare Heizung. In Kombination mit der Ablaufautomatik ist die Reinigung schell und sicher erledigt. Die Vorteile auf einen Blick: • Per Knopfdruck wird das Öl gefiltert und regeneriert. • Keine manueller Eingriff nötig, dank eines elektrischen Ablasshahns und der Förderpumpe. • Erhöhter Sicherheitsaspekt, da man das heisse Frittieröl nicht umleeren muss.

Sie erhalten eine professionelle Einführung in die effektive Nutzung des Gerätes.

Unsere Frittiergeräte sind Unterbaufähig.

Verbinden Sie bequem zwei Geräte miteinander.