ELM2-500

ELM2-500

6.682,00 CHF

Das Gerät ist ausgelegt für ein langlebigen täglichen Einsatz. Es wurde eine widerstandsfähige  elektromechanische Steuerung integriert. Die Baureihe eignet sich für Gastro-Küchen, Imbiss und Cateringbetriebe.

Automatische Ölpumpenfiltrierung
Unterbaufähig 900mm
Verbindungssteg für zwei Einzelgeräte
Schulung
Details
Menge

101250

Technische Daten

Leistung
7.2 kW und 10 kW
Ampère
25.8 A
Spannung
1 x 400V, 3PNE
Ölvolumina
9 und 12 Liter
Fritierkorb
2 Stck.
Abmessung
Breite: 500mm / Tiefe: 600mm / Höhe: 850mm / 900mm
Stundenleistung
43 kg TK-Frites/h

Besondere Bestellnummern

ean13
7649997595125
Produkt-Optionen
Automatische Ölpumpenfiltrierung
Automatische Ölpumpenfiltrierung

Eine regelmässige automatisierte Filtrierung verlängert die Brauchzeit des Öls um ein Vielfaches. Schmutzpartikel wie Panaderückst.nde können an der Heizung nicht verbrennen und die Qualität frühzeitig negativ beeinflussen. Der Prozess wird per Knopfdruck aktiviert und ist schnell, einfach und bequem in 7 Minuten abgeschlossen. Das ist jederzeit auch mit heissem Öl möglich. Zuerst wird die Sicherheits-Ablaufautomatik aktiviert. Durch den neu entwickelten Druckfilter werden Frittierrückst.nde im Microbereich 40 μm entfernt. Mit der automatischen Ölpumpenfiltrierung wird das gereinigte Öl wieder sicher in das Becken zurück befördert. Durch das ins sich geschlossene, automatisierte System ist der Vorgang sicher. Kein gefährliches Hantieren mehr mit heissem Öl. Für die effizienteste Reinigung empfehlen wir zusätzlich unsere aussteckbare Heizung. In Kombination mit der Ablaufautomatik ist die Reinigung schell und sicher erledigt. Die Vorteile auf einen Blick: • Per Knopfdruck wird das Öl gefiltert und regeneriert. • Keine manueller Eingriff nötig, dank eines elektrischen Ablasshahns und der Förderpumpe. • Erhöhter Sicherheitsaspekt, da man das heisse Frittieröl nicht umleeren muss. 

Video Clip

Schulung
Sie erhalten eine professionelle Einführung in die effektive Nutzung des Gerätes.
Unterbaufähig 900mm

Unsere Frittiergeräte sind Unterbaufähig.
Verbindungssteg für zwei Einzelgeräte
Verbinden Sie bequem zwei Geräte miteinander.